ALIMENTAÇÃO

Para celebrar o Dia de Portugal, pensei em três receitas com ingredientes nossos que vão, de certeza, agradar a todos.

O tempo já pede estes petiscos e com as nossas conservas podemos fazer milhares de pratos. Aqui fica uma sugestão de sardinha em conserva com abacate e coentros.

A carne de galo é muitíssimo saborosa e nem todos se atrevem a cozinhá-la, muito menos acompanhada com um puré de batata que tem algumas variantes atrevidas, como é o caso desta receita. Experimentem e bom apetite!

Sempre adorei cataplanas, mas nunca me atrevi a fazer achando que era só para mestres. Afinal é super simples. Experimentem esta cataplana de polvo, amêijoas, batata doce e poejos e desfrutem em família.

Estreia hoje o canal do YouTube “Ó Chef!”, criado por mim e pelo Chef Vítor Sobral. A cozinha vai tornar-se acessível para todos, com os pratos mais saborosos que já provei. Subscrevam o canal e atrevam-se a experimentar.