ALIMENTAÇÃO

Já consultei muitas receitas de Tarte de Amêndoa que fui adaptando até chegar aquela que é a minha receita caseira desta tarte deliciosa e tão apreciada. 

Parece que comer leguminosas afinal faz bem, não engorda e com o benefício acrescido de ser uma fonte proteica acessível à maioria dos bolsos.

A ingestão de picante é muito associada a diversos mitos, como, por exemplo, emagrecimento, ser prejudicial em doenças gastrointestinais, benéfico na hipertensão arterial, entre outros.

Ter um sistema imunitário a funcionar corretamente é, ou pelo menos deveria ser, uma preocupação de todos. E nesta altura do ano, na qual existem muitas infeções (principalmente respiratórias), essa ideia assume um destaque especial.

Sendo eu contra o desperdício, a imaginação vai ditando receitas para aproveitar tudo e, assim, o Natal e o Ano Novo prolongam-se até que as “sobras” terminem. Este ano sugiro uns pudins feitos com as sobras de bacalhau.