João Rodrigues

Licenciado em Ciências da Nutrição e em Bioquímica, doutorado em Ciências Biomédicas, possui agregação em Medicina Dentária. Além de ser docente do ensino superior (Instituto Politécnico do Porto e Instituto Politécnico de Viana do Castelo), exerce prática clínica como nutricionista em Viana do Castelo. É ainda autor dos livros “O Poder dos Alimentos”, “Tradicional e Saudável” e “Duelos de Alimentos” e do blog “Mundo da Nutrição”. Colabora com regularidade com vários meios de comunicação social. As suas principais áreas de interesse incluem o impacto que diferentes alimentos e diferentes padrões alimentares podem ter ao nível da promoção da saúde e prevenção da doença, bem como a forma como a alimentação pode ajudar a melhorar a qualidade de vida, a produtividade e a sensação de bem-estar emocional.