Dos Açores chegam-nos ingredientes da maior qualidade, que dão outra dimensão a receitas clássicas. Esta é daquelas receitas simples e saborosas, que agrada a miúdos e graúdos.
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Verão, férias e lazer combinam na perfeição com livros. Por isso, para os próximos meses de calor e céu azul, deixo-vos 7 sugestões de leitura para todos os gostos.
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Até provar esta receita, eu dizia que não apreciava Pescada. Afinal, não sabia era cozinhá-la de forma apetitosa. Vale a pena experimentar.
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Foi em Albernoa que a família Soares concretizou um sonho ao construir a Herdade da Malhadinha Nova, num terreno de 450 hectares que conta com um total de seis unidades de alojamento, todas recuperadas por esta família a partir de ruínas. Vale a pena conhecer este paraíso alentejano.
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A carne de borrego tem um sabor muito característico que quando se junta à hortelã resulta numa combinação perfeita para um prato de conforto tradicional do nosso País. Experimentem e bom apetite!
