SUSTENTABILIDADE

Isto poderia ser a história do desaparecimento de um galo. Poderia ser a história de outro Filipe, de outra família. Mas, é apenas mais uma das histórias da nossa família. Das histórias que vivemos e com as quais aprendemos.

Esta semana, eu e o Chef Vítor Sobral embarcamos numa incrível viagem de sabores e o ponto de partida é Moçambique! Ao maravilhoso camarão moçambicano juntamos café, pimenta da Jamaica …

Ser ou parecer? Lembrei-me de escrever sobre esta questão do ser e do parecer porque me oponho o mais possível ao desperdício e ao consumismo desnecessário.

Receitas saborosas, práticas e rápidas são a perfeição culinária. E a receita que eu e o Chef Vítor Sobral preparámos esta semana é um ótimo exemplo disso.

“Viagens da minha vida” é o tema deste mês no Simply Flow. E, como nada é por acaso, acabo de completar uma das viagens mais importantes da minha vida.