SUSTENTABILIDADE

A Casa Museu José Maria da Fonseca, em Azeitão, e a Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, reabriram em Abril com esta novidade: um programa destinado a proporcionar um dia inesquecível em família.

Sempre adorei cataplanas, mas nunca me atrevi a fazer achando que era só para mestres. Afinal é super simples. Experimentem esta cataplana de polvo, amêijoas, batata doce e poejos e desfrutem em família.

Os meus amigos são escolhidos assim, “não pela pele, mas pela pupila”. Ou seja, é o que os seus olhos me dizem, o que as suas almas transmitem, que me faz querer que estejam comigo e na minha vida.

Estreia hoje o canal do YouTube “Ó Chef!”, criado por mim e pelo Chef Vítor Sobral. A cozinha vai tornar-se acessível para todos, com os pratos mais saborosos que já provei. Subscrevam o canal e atrevam-se a experimentar.

A nossa amizade é especial. Não precisamos de falar muito, porque cada uma está sempre presente, quando um perigo ou uma alegria se aproxima. Há entre nós uma brisa que nos avisa de quando devemos aparecer.