A sopa é, sem dúvida, uma das mais fascinantes invenções gastronómicas e nutricionais.
Célia Dias
Licenciada em Nutrição e Dietética. Gerente da empresa “Nutricuida, Consultoria e Nutrição Unipessoal, Lda”, que presta serviços nas áreas de nutrição comunitária, nutrição clínica e restauração coletiva. Realiza alimentação vegetariana em retiros (projeto “Sr. Avulso”) e desenvolve ainda vários workshops e palestras.