Seja para um jantar especial, uma ceia natalícia ou apenas para um momento doce no …
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O meu amor por doces sempre foi tão grande que, seguindo o princípio “se não os podes vencer, junta-te a eles”, resolvi dedicar a minha vida a esta doce arte. Sou uma gulosa assumida e, embora adore comer sobremesas, a minha verdadeira paixão é fazê-las, partilhá-las e ensinar como se fazem. Em 2003, rumei a Espanha, onde tirei um curso superior de Pastelaria. Desde então, nunca mais larguei o açúcar e trabalhei em pastelarias, hotéis, restaurantes e empresas em Espanha, Itália, Reino Unido e Portugal. Em 2014, criei o canal de YouTube “La Dolce Rita”, totalmente dedicado à pastelaria, e, em 2015, lancei o meu primeiro livro. Hoje, divido o meu tempo entre criar, testar e provar receitas para o canal, os meus livros e os cursos de pastelaria que dou, partilhando o que mais gosto de fazer.
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