As leguminosas cozidas e conservadas em frascos ou enlatadas que encontramos à venda podem ser …
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Apaixonada por uma cozinha vegetariana natural e vibrante, Joana Alves é a autora do blog “Le Passe Vite”, dos livros de culinária “Natural, o grande livro da cozinha vegetariana” e “Detox Natural”, e do programa “Detox Consciente” na plataforma de transformação pessoal Dharma5academy. Trabalha desde 2012 em várias áreas da culinária como workshops e showcookings, consultoria de menus, catering de eventos, artigos para diversas publicações, fotografia e food styling. Desde o início do blog em 2011, tem aprofundado o seu conhecimento em cozinha e nutrição participando em diversos workshops e seminários, completou o Curso de Culinária no Instituto Macrobiótico de Portugal em Junho de 2013, e a certificação em Health Coach Training do Institute of Integrative Nutrition em Dezembro de 2019. A sua maior paixão é combinar todas as influências e escolas do seu percurso numa fusão altamente nutritiva, saudável e privilegiando os sabores verdadeiros e da terra.
As leguminosas cozidas e conservadas em frascos ou enlatadas que encontramos à venda podem ser …
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