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Para quem sofre de obstipação, é importante beber um grande copo de água logo ao acordar. Um pequeno-almoço rico em fibra ajuda o intestino a funcionar, por isso deixo-vos aqui duas sugestões.
Papa de aveia e ameixa preta
Ingredientes:
- 30g de flocos de aveia (3 colheres de sopa bem cheias);
- 120ml de água ou leite ou bebida vegetal (aveia, arroz, amêndoa, avelã…);
- 2 ameixas pretas maduras.
Modo de preparação:
- Levar ao lume a aveia e bebida vegetal.
- Quando levantar fervura diminuir o lume e deixar cozer em lume brando por 10 minutos, mas ir sempre mexendo para não pegar. Se estiver a ficar muito seco, acrescente mais bebida vegetal ou água.
- Descasque as ameixas e triture tudo com a varinha mágica. Também se pode cortar a ameixa aos pedaços e juntar tudo. Mas, eu acho que triturado fica mais saboroso e adoro o resultado final.
Pudim de chia
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de sementes de chia;
- 200ml de bebida vegetal (aveia, arroz, amêndoa, avelã…);
- 1 colher de café de canela (a gosto);
- 2 kiwis.
Modo de preparação:
- Junte a chia, a bebida vegetal e a canela. Deixe a repousar durante 10 minutos e vá mexendo de vez em quando com um garfo.
- Entretanto corte os kiwis em pedaços.
- Ponha num frasco com tampa, a mistura com as sementes de chia em baixo e o kiwi em cima e tape. Deixe no frigorífico até ao dia seguinte.
- Para além do kiwi, pode pôr outras frutas que goste, como frutos vermelhos, romã, morangos. O kiwi, a ameixa, a manga e a papaia vão ajudar particularmente o intestino a funcionar.
Não deixe para amanhã aquilo que a sua saúde agradece que comece hoje. O desafio é ficarmos todos um pouco mais saudáveis!
