Quem resiste a um hambúrguer?
Há poucas coisas no mundo mais saborosas que um hambúrguer de boa qualidade…
Apreciado no mundo inteiro, não existe consenso sobre o seu inventor, mas existe unanimidade na sua origem: Hamburgo, Alemanha. Ainda assim, toda a ‘cultura’ à volta do hambúrguer surgiu nos Estados Unidos da América, onde esta ‘sanduíche’ foi elevada a iguaria deliciosa e perfeita em praticamente todos os momentos.
Como não podia deixar de ser, foi nos EUA que se instaurou o Dia Internacional do Hambúrguer, a 28 de maio, data celebrada desde 2011.
A versatilidade do hambúrguer
Tornou-se um prato tão versátil, que tanto pode ser uma refeição rápida, como uma refeição gourmet. Pode comer-se à mão, como com talheres.
Comer um hambúrguer em família ou com amigos, é sempre um momento descontraído e de união. E para que todos possam desfrutar desse momento, já existem várias versões de hambúrgueres.
Precisamente para celebrar este dia, trago 3 sugestões: um hambúrguer tradicional, um hambúrguer de peixe e um hambúrguer vegan.
Hambúrguer Tradicional
Ground Burger
Votado, por muitos, como o ‘melhor hambúrguer de Lisboa’, o restaurante Ground Burger prima pela qualidade da carne de vaca, moída diariamente no local, e do pão brioche caseiro tostado, preparado duas vezes por dia. As batatas fritas que acompanham são também muito elogiadas.
A inspiração vem dos EUA, incluindo até os tradicionais milkshakes para acompanhar a refeição. Se os milkshakes não forem do seu gosto, existe uma selecção de cervejas artesanais, para conjugar com a lista de hambúrgueres.
O difícil mesmo vai ser escolher!
Foto Tiago Maya
Hambúrguer de Peixe
O Prego da Peixaria
São hambúrgueres e são de peixe! Quando surgiram, todos estranharam mas, por agora, já todos entranharam… O Prego da Peixaria orgulha-se de ser a única peixaria conhecida pelos pregos, mas guardam um trunfo saboroso.
A oferta de 4 hambúrgueres de peixe – salmão e choco, atum, bacalhau e camarão – não deixam ninguém indiferente.
Os elogios são muito às já quatro localizações espalhadas por Lisboa. Não deixe de experimentar o hambúrguer de salmão e choco, para mim o melhor!
Hambúrguer Vegan
Veggie Lovers Truck
Não sou vegan, mas opto muitas vezes por soluções vegan. Para ser mais rigorosa, pedi a alguns amigos uma opinião fidedigna para que eu pudesse sugerir o que de melhor se faz! Não pude hesitar em escolher a Veggie Lovers Truck quando o nome surgiu diversas vezes.
São a primeira truck 100% vegan no circuito street food em Portugal. É certo que não são um restaurante, mas têm presença fixa no Almada Forum e viajam com uma nova carrinha por vários pontos do distrito de Lisboa. Vão estar presentes já a partir de amanhã e até 16 de junho, na Feira do Livro de Lisboa.
Para além disso, fazem entregas ao domicílio nos concelhos de Almada, Seixal, Lisboa, Cascais e Sintra, para poder usufruir destes deliciosos hambúrgueres em casa.
São quatro opções vegan (uma delas sem glúten), às quais pode adicionar uma maionese vegan e, no final, deliciar-se com as opções de sobremesas vegan disponíveis.
