Hoje decidi partilhar convosco uma receita de peru assado no forno, que é uma delícia e uma óptima escolha para quando recebemos visitas em casa.
Eu gosto muito de peru, é daquelas carnes que faço muitas vezes em casa e um peru assado no forno é muito saboroso.
A minha receita caseira de peru assado no forno (6 a 8 pessoas):
Ingredientes:
2 pernas de peru;
Para temperar a carne:
Sumo de limão;
Sumo de laranja;
Cálice de aguardente;
Para a pasta para barrar a carne:
Colorau (pimentão-doce);
Azeite;
Alho;
Sal;
Banha de porco;
Para acompanhar:
Batatas;
2 cebolas;
Salsa.
Modo de preparação:
Comece por temperar as 2 pernas de peru com o sumo de limão, o sumo de laranja e um cálice pequenino de aguardente para tornar a carne mais macia. Deixe a marinar durante 2 ou 3 horas;
Barre a carne com uma pasta feita com o colorau, azeite, alho, sal e banha de porco;
Pré-aqueça o forno a 220.º;
No tabuleiro do forno disponha as cebolas às rodelas, coloque por cima a carne untada com o preparado, coloque o caldo do tempero da carne, as batatas e leve ao forno a 180.º graus. O tempo irá depender do seu forno.
Sou uma mulher real, com desafios semelhantes aos das outras mulheres. Profissionalmente, defino-me como Comunicadora. Apresento programas de televisão há quase 30 anos e neste momento, conduzo semanalmente o programa Caixa Mágica, ao sábado à tarde, na SIC. Sou autora de vários livros e oradora nas áreas da motivação, desenvolvimento pessoal e comunicação.
Em 2016, criei a plataforma Simply Flow, em que mais de 150 especialistas levam ao público informação cuidada e acessível, sobre saúde e bem-estar, das pessoas e do planeta. É desta minha experiência como autora na plataforma, que nasce agora o meu 10° livro.
Em 2021, fui convidada para ser embaixadora da Brands Community e apresentadora da série Mudar para Melhor, do canal de YouTube Brands Channel, que posteriormente estreou no canal SIC Mulher.
Sou uma eterna sonhadora, sempre pronta para abraçar os projetos em que acredito ser feliz.
Sou uma mulher real, com desafios semelhantes aos das outras mulheres. Profissionalmente, defino-me como Comunicadora. Apresento programas de televisão há quase 30 anos e neste momento, conduzo semanalmente o programa Caixa Mágica, ao sábado à tarde, na SIC. Sou autora de vários livros e oradora nas áreas da motivação, desenvolvimento pessoal e comunicação.
Em 2016, criei a plataforma Simply Flow, em que mais de 150 especialistas levam ao público informação cuidada e acessível, sobre saúde e bem-estar, das pessoas e do planeta. É desta minha experiência como autora na plataforma, que nasce agora o meu 10° livro.
Em 2021, fui convidada para ser embaixadora da Brands Community e apresentadora da série Mudar para Melhor, do canal de YouTube Brands Channel, que posteriormente estreou no canal SIC Mulher.
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