Hoje decidi partilhar convosco uma receita muito simples de massa com curgete e alho francês.
Esta é uma receita para vos inspirar a arriscar na cozinha para que possam perceber o que vos agrada e descobrirem também novos sabores e combinações.
Receita de massa com curgete:
Ingredientes:
- Cebola;
- Azeite;
- Alho;
- Gengibre (opcional);
- Alho francês;
- Curgete;
- Massa;
- Natas;
- Pimenta;
- Queijo ralado.
Modo de preparação:
- Corte a cebola em rodelas e faça um refogado com azeite numa frigideira. Depois acrescente o alho picado e a quantidade de gengibre que desejarem;
- Quando a cebola estiver bem dourada, acrescente o alho francês cortado às rodelas;
- Acrescente depois a curgete;
- Numa panela coza a massa conforme as instruções da embalagem;
- Quando a massa estiver cozida, escorra a água da cozedura e acrescente a massa à frigideira onde estão os legumes. Coloque também as natas. Envolva bem e deixe cozinhar durante mais uns minutos;
- No final, já com o lume apagado, coloque o queijo ralado por cima e envolva tudo.
Dica: Pode também acrescentar as especiarias que mais gosta.