A importância do pequeno-almoço
Todos beneficiam de tomar o pequeno-almoço, no entanto, para as crianças e os adolescentes esta refeição ainda é mais relevante, dado a sua fase de crescimento e desenvolvimento. Não devemos deixar as crianças saírem de casa sem tomarem um pequeno-almoço equilibrado e adequado. Este é um hábito que devemos ensinar aos nossos filhos, pois os seus benefícios são inúmeros tais como reposição da energia após jejum noturno, aumento do nível de atenção, concentração, memória e desempenho escolar.
Um pequeno-almoço adequado
A composição do pequeno-almoço deve variar consoante as necessidades de cada faixa etária, tentando incluir todos os nutrientes essenciais, tais como hidratos de carbono complexos, proteínas de alto valor biológico, lípidos, de preferência insaturados, vitaminas, minerais e água.
Para que o pequeno-almoço seja completo, equilibrado e variado, tente incluir:
- Fruta (maçã, pera, laranja, pêssego, entre muitas outras) – de preferência da época e nacional, sem adição de açúcar, para obter vitaminas, minerais e fibra;
- Pão – de preferência as versões integrais ou a partir de farinhas menos refinadas, não açucarados e com pouco sal, que são boa fonte de hidratos de carbono, fibras, vitaminas e minerais;
- Lacticínios (leite, iogurte, queijo) – de preferência as opções meio gordo e sem adição de açúcar, que permitem obter proteínas de elevado valor biológico, minerais (principalmente cálcio) e vitaminas;
- Água.
Conselhos para um pequeno-almoço saudável:
- Planeie antecipadamente a composição do pequeno-almoço do dia seguinte;
- Envolva as crianças na escolha do seu pequeno-almoço fazendo com que as escolhas saudáveis mereçam a sua preferência;
- Tenha atenção aos rótulos dos alimentos, de forma a assegurar que escolhe os alimentos mais adequados (com menos açúcar, sal e gordura);
- Tome o pequeno-almoço em casa, na primeira hora do dia, e em família.
