Na Casa Museu José Maria da Fonseca, em Azeitão, as famílias têm a oportunidade de conhecer a história dos quase 200 anos da produtora de vinho, visitando as antigas adegas – Adega da Mata, Adega dos Teares Novos (onde estagia, por exemplo, o vinho Periquita), Adega dos Teares Velhos (onde repousam os Moscatéis de Setúbal mais antigos) – e o maravilhoso jardim.

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Na Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, as famílias têm a possibilidade de conhecer uma das adegas mais emblemáticas e antigas do Alentejo, um espaço que alia na perfeição a tradição e a inovação. Aqui é preservada a autenticidade da produção dos vinhos de talha. Por isso, os visitantes terão a oportunidade de encontrar 114 ânforas de barro usadas para a fermentação deste vinho, um método bastante raro e ancestral que foi iniciado há mais de 2000 anos pelos romanos. E, como não podia deixar de ser, ao longo de toda a visita são explicadas diferentes técnicas e equipamentos, cujo objetivo é facilitar a produção dos vinhos de talha, sem adulterar a essência da sua vinificação.

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Uma experiência que ficará na memória de todos

Ambas as visitas terminam com uma prova de dois vinhos para os adultos, uma prova de dois sumos para as crianças, a degustação de produtos regionais, actividades para as crianças e oferta de lápis de cor.