Para além de dar a conhecer a cultura do vinho e do azeite, sempre existiu, desde o princípio, uma vontade de partilhar o dia-a-dia e os detalhes de cada produto Esporão.
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Localizado em Reguengos de Monsaraz e integrado na paisagem envolvente, o Restaurante da Herdade do Esporão voltou a destacar-se pela qualidade dos ingredientes, a harmonia de sabores, o domínio das técnicas, a identidade e a consistência que o chef Carlos Teixeira expressa na sua cozinha.
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Nos países mediterrâneos a principal fonte de gordura é o azeite. Existem inúmeros benefícios que este alimento pode trazer para a nossa saúde. Assim como existem diferentes tipos de azeite. Afinal, qual o tipo de azeite que devemos privilegiar?
