Estar bem hidratado deve, ou pelo menos deveria, ser uma preocupação durante todo o ano, especialmente no verão. 

A prova disso mesmo é que todo o funcionamento do nosso corpo depende do seu estado de hidratação. O tempo quente, os dias mais compridos, com mais atividade, e eventualmente a prática de mais exercício físico são fatores que nos fazem perder mais água corporal, e que reforçam a necessidade de a repormos, através do que bebemos, mas também do que comemos. Por tudo isto, mais importante do que definirmos um valor de água que se deve ingerir por dia, faz todo o sentido valorizar a ausência de cor e cheiro na nossa urina. Esse é o melhor indicador para sabermos que estamos bem hidratados.

São vários os alimentos que nos podem ajudar a melhorar o nosso estado de hidratação:

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A alimentação pode ser uma aliada muito importante do sistema imunitário.

Não necessariamente no sentido de lhe conferir “super-poderes”, mas para nos tornar imunocompetentes, ou seja, para garantir que conseguimos tirar partido de todas as capacidades das nossas defesas.

São vários os alimentos que podem ajudar a otimizar o funcionamento do sistema imunitário.

Um dos fatores que mais contribui para a funcionalidade do sistema imunitário é a manutenção de uma composição adequada da microbiota intestinal, que é o conjunto de bactérias que vivem no intestino. Para tal, deve-se consumir alimentos com efeito probiótico, isto é, alimentos que contêm bactérias vivas benéficas para o ser humano, tais como iogurte, kefir, kombucha ou tempeh. Além disso, deve-se ter o cuidado de fornecer fibra solúvel a essas bactérias, através do consumo de alimentos com efeito prebiótico, como, por exemplo, aveia, chicória, espargos, cebola, alho e banana. 

Deve-se ter em atenção também o consumo de alimentos ricos em várias vitaminas, tais como vitamina A (fígado, cenoura, abóbora, acelgas, alface roxa, malagueta vermelha…), vitamina C (citrinos, kiwi, salsa, couves, pimento, grelos, agriões, papaia…), vitamina D (peixes gordos, cogumelos shiitake e gema do ovo) e vitamina E (azeite, óleo, sementes de girassol, amêndoas, avelãs…).

Quanto aos minerais, há dois que merecem um destaque especial pelo seu papel no funcionamento do sistema imunitário: o selénio e o zinco. O primeiro pode ser encontrado na castanha-do-Pará (também conhecida como castanha do Maranhão), marisco e vísceras. O segundo é particularmente abundante nas ostras, trigo integral, sementes de papoila, linhaça e abóbora, carne e alguns frutos secos oleaginosos (pinhão e caju).

Por fim, devido à sua composição nutricional e aos compostos bioativos que apresentam, o alho e o gengibre também são considerados dois bons aliados das nossas defesas.

O poder dos alimentos

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Uma das principais formas de evitarmos o desperdício é precisamente congelando as sobras. 

Deste modo, podemos ter sempre uma refeição/sobremesa/petisco preparado para os dias mais atarefados. Contudo, é necessário ter alguns cuidados, particularmente no que à segurança alimentar diz respeito. 

Congelação e descongelação de alimentos durante as festividades

De facto, as épocas festivas concentram um conjunto de fatores de risco para toxinfeções alimentares, nomeadamente por:

• Staphylococcus aureus (em comidas não cozinhadas, ex.: carnes frias, pastelaria com ovos crus…);
• Clostridium perfringens (em comidas cozinhadas, ex.: carnes assadas, crustáceos e legumes…);
• Salmonella (em carne mal cozinhada, ovos crus, legumes, leite e queijo não pasteurizado…);
• Escherichia coli (em carne mal cozinhada, ovos crus, legumes, leite e queijo não pasteurizado).

Estes vilões podem causar diarreias, febres, tonturas e muitos outros sintomas. Mesmo que a sua atividade seja inibida durante a congelação, ao descongelar podem retomar a sua atividade patogénica. Por isso, é essencial tomar alguns cuidados neste processo.

Do ponto de vista nutricional, qualquer alimento pode ser congelado, desde que o processo seja feito de forma segura:

• Em primeiro lugar, apenas deverão ser congelados os alimentos que estão em boas condições;
• As refeições devem ser congeladas após a confeção e não dias depois de serem cozinhadas, pois já podem ter sido contaminadas por microrganismos resistentes ao frio que, após a descongelação, voltarão a multiplicar-se e podem causar doença; 
• Alimentos que estiveram muitas horas à mesa expostos também poderão já não estar aptos para consumo. Os alimentos que necessitem de frio nunca devem ser deixados fora do frigorífico por mais de 2h! Em vez disso, deverá ter-se o cuidado de os guardar e congelar o mais rapidamente possível. Especial cuidado com sobremesas cruas, como é o caso das mousses e salames de chocolate;
• A temperatura do congelador deve rondar os -18ºC;
• As refeições devem ser devidamente identificadas com nome e data de congelação;
• Devem ser consumidos primeiro os alimentos mais antigos.

(Mais info: https://www.asae.gov.pt/perguntas-frequentes1/area-alimentar/conservacao-dos-alimentos-no-frio.aspx)

Deverá também evitar-se manter os alimentos muito tempo no congelador. O recomendado será:

• Frutos (pera, maçã, morangos e melão) e hortícolas (cenoura, abóbora e couve, entre outros) – 12 meses;
• Bifes de vaca sem gordura, salsichas frescas, frango e peru – 10 meses;
• Queijos de pasta mole ou semimole (Azeitão, Serra da Estrela, brie), carne de borrego e fruta em calda – oito meses;
• Pão, massa folhada ou quebrada, bolachas, crepes, ovos, manteiga, carne de porco pouco gorda, coelho, lebre, peixe magro ou meio gordo (bacalhau, carapau, corvina, dourada, pescada, peixe-espada-preto, raia, truta e solha) – seis meses;
• Massas para pão e pizas, tartes de fruta, peixe gordo (atum, cavala, salmão, sardinhas, carapau), marisco, sopas, natas, sobras de pratos cozinhados (lasanha, bacalhau com natas e molho bolonhesa, entre outros) – três meses;
• Hambúrgueres, salsichas, carne picada, carne de porco gorda (toucinho) e enchidos, como chouriço, linguiça e salpicão – dois meses;
• Bolos com creme – um mês.

(Fonte: https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/seguranca-alimentar/dicas/conservar-alimentos-congelador)

Claro está, há alimentos cuja textura e consistência podem alterar-se após o congelamento, nomeadamente alimentos muito ricos em água, como queijos frescos e algumas frutas e vegetais cozinhados, mas tal não significa que não possam ser consumidos. No caso da sopa, por exemplo, após a descongelação as fases encontram-se separadas, mas basta aquecer e mexer bem ou agitar, para uniformizar de novo a textura.

Como descongelar alimentos de forma segura?

Importante também referir que a descongelação não deve ser realizada à temperatura ambiente, mas, sim, colocando o alimento na última prateleira do frigorífico ou aquecendo diretamente no micro-ondas na temperatura própria de descongelação.

Lembrar também que a maioria dos alimentos perecíveis não deve ser mantido durante mais de 3 dias no frigorífico, quer em cru, quer em cozinhado, e sempre a temperatura inferior a 5°C:

Na altura de consumir, convém aquecê-los bem. A atividade dos microrganismos pode ser inibida com as temperaturas mais baixas, mas tal não significa que não estejam lá e que não retomem a atividade quando forem ingeridos. Geralmente, temperaturas acima dos 60 a 65ºC destroem a grande maioria dos microrganismos.

Quais os recipientes mais indicados para congelar alimentos?

A escolha do recipiente também é importante, não só no processo de acondicionamento, como no processo de aquecimento dos alimentos. Os recipientes tipo pirex são os mais adequados pela sua versatilidade, já que permitem congelar, ir ao forno e à máquina de lavar. No entanto, existem muitos outros recipientes que podem ser utilizados. 

Pelo contrário, as embalagens de plástico de qualidade inferior podem conter substâncias nocivas para a saúde. Os riscos são relativamente reduzidos, porém tudo depende do material, da quantidade e do tipo de constituintes que migram para os alimentos e da utilização dada aos recipientes.

Uma forma fácil de saber quais os recipientes certos a utilizar é olhar para os símbolos dos mesmos e verificar se estão nas embalagens que temos em casa:

Também durante a preparação dos alimentos se devem ter alguns cuidados:

• Lavar muito bem as mãos antes de manusear qualquer alimento e entre o manuseamento de diferentes tipos de alimento;
• Atenção ao usar utensílios diferentes para diferentes alimentos. Por exemplo, deve existir uma tábua de corte e faca apenas para carne, outra apenas para peixe, outra para vegetais e outra para alimentos já confecionados. Jamais, os alimentos crus e não higienizados devem contactar com os alimentos prontos para consumo!

Seguindo estes passos, conseguimos garantir uma congelação e descongelação segura e correcta dos alimentos, evitando assim o desperdício alimentar.

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De uma maneira geral, deve-se diminuir o consumo de alimentos ricos em gordura saturada, tais como carnes gordas, enchidos ou laticínios gordos. Isto porque a gordura saturada parece aumentar o risco de problemas cardiovasculares que, por sua vez, representam a principal causa de morte em todo o Mundo. Ainda no contexto das gorduras, deve-se reduzir ao máximo o consumo de gordura parcialmente hidrogenada (também conhecida como gordura trans), pois esta parece promover a inflamação e aumentar o risco de aparecimento de alguns tipos de cancro. A gordura parcialmente hidrogenada é principalmente encontrada nos produtos de pastelaria e em bolachas.

Mas, tão importante como saber o que evitar, é saber o que se deve comer com regularidade. 

O que devemos consumir com regularidade para manter uma vida saudável?

Começaria por destacar os alimentos ricos em antioxidantes, que são substâncias que protegem o nosso corpo contra as agressões diárias a que está sujeito. Nesse sentido, vão contribuir para uma diminuição do risco de aparecimento de várias doenças crónicas, tais como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 ou mesmo vários tipos de cancro. 

Genericamente, os antioxidantes estão presentes nos alimentos de origem vegetal, com especial destaque para os chamados frutos vermelhos (mirtilos, framboesas, amoras, morangos, …) e para os vegetais crucíferos (brócolos, couves, agriões, rúcula, …). Também as ervas aromáticas e as especiarias são particularmente ricas em antioxidantes. 

A saúde intestinal e, mais concretamente, a composição da comunidade de microrganismos que vive no interior do intestino (microbiota intestinal), é outra variável que se deve ter em consideração. Atualmente já se começa a perceber que uma microbiota intestinal equilibrada é sinónimo de uma vida mais saudável. Devido a isso, deve-se consumir com regularidade alimentos com efeito probiótico (iogurte, kefir, kimchi, natto, kombucha, …), pois estes contêm bactérias vivas benéficas para nós que, após o seu consumo, passam a fazer parte da microbiota intestinal, e alimentos com efeito prebiótico (aveia, espargos, alho francês, rúcula, …), ou seja, alimentos que contêm fibra solúvel que vai servir de alimento à microbiota intestinal.

Regra número 1: Manter uma alimentação diversificada

É importante não esquecer que a regra número 1 passa por ter uma alimentação diversificada, no sentido de garantirmos que o nosso corpo recebe tudo aquilo que necessita para funcionar corretamente, e que não estamos continuamente expostos aos mesmos riscos alimentares. Aplicando essa regra, e fazendo boas escolhas alimentares, não há dúvida que se está a contribuir para uma vida mais longa e saudável, que, na realidade, é aquilo que todos desejamos!

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Criada pela organização sem fins lucrativos Reboot, “Do Prato à Terra” estará em exibição até ao final deste mês, na Cantina Velha da Universidade de Lisboa. Esta é uma exposição direcionada a todas as idades, géneros e interesses, com uma versão em braile, inclusivé. Interativa e imersiva, a exposição mostra obras únicas que se envolvem com o espaço e convidam o público não só a observar, mas a envolver-se com a arte. 

“Do Prato à Terra” conta a história inversa dos alimentos que observamos no nosso prato, e como foi a sua distribuição desde a sua origem, a terra. 

Como uma aprendizagem sobre os problemas alimentares do presente e futuro, a exposição incentiva à reflexão, revelando os impactos que tornam o sistema alimentar atual irrealista. Seja pela globalização das cadeias alimentares, como, por outro lado, por fenómenos como a pandemia, a elevada taxa de inflação e o desperdício alimentar, que somados questionam a sustentabilidade da nossa alimentação.

Além da exposição, poderá ainda ser igualmente visionado o Documentário “Sustento: Realidade Insaciável”, sobre desperdício alimentar em Portugal.

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A Primavera chegou com todo o seu esplendor, vamos aproveitar a dose de saúde que dela advém? 

Importância de consumir alimentos sazonais 

Atualmente é relativamente fácil encontrar todos os frutos e legumes em qualquer altura do ano. Saber que temos esta possibilidade é sempre bom porque não dependemos da época para fazer determinada receita e satisfazer um desejo. No entanto, devemos priorizar os alimentos sazonais, pela sua riqueza nutritiva. 

Os alimentos da época são naturalmente mais ricos e saborosos. 

Isto acontece porque seguem o curso normal da sua maturação, são alimentados pelo sol e pelo solo e, quando são colhidos, estão no auge do seu valor. 

As frutas e legumes comprados nas grandes superfícies são, por norma, recolhidos antes da sua maturação completa e vão amadurecendo durante o transporte. Não chegam até nossas casas com a mesma qualidade e o mesmo sabor como quando são comprados nas lojas mais pequenas, perto da nossa residência, que optam por comprar a fornecedores da região. Quando falamos de produtos fora da época, o caso é mais sério porque são frutas cultivadas longe, são colhidas antes da altura e o amadurecimento é feito em arcas frigoríficas para permitir que cheguem até às nossas mãos na fase madura. 

Uma opção razoável é comprar esta fruta congelada porque, parte-se do princípio que no momento da congelação, estes alimentos estavam maduros e num bom momento para consumo, não tendo perdido ainda qualquer nutriente. 

4 Vegetais da Primavera e os respetivos benefícios:

1. Espargo – A Primavera é o apogeu para o consumo deste alimento saboroso e suculento. É rico em vitaminas do complexo B, fibras, ferro, potássio, entre outros. Pode ser consumido das mais variadas formas, como em sopas, saladas, massas ou arroz. Aproveite a água da cozedura dos espargos para enriquecer uma sopa ou arroz;
2. Abóbora – Existem muitas variedades de abóboras e todas elas são um bom aliado da alimentação saudável. Para além de ter um baixo valor energético, é rica em vitaminas B e C e em antioxidantes. Tem a vantagem de poder ser utilizada tanto em pratos salgados como doces e ainda pode aproveitar as sementes;
3. Beterraba – Rica em vitamina B9 e vitamina C, a beterraba tem um baixo valor calórico e muitos benefícios para a nossa saúde. Por exemplo, a elevada quantidade de fibras que contém, colabora no bom funcionamento do trânsito intestinal;
4. Grelos – São excelentes para quem quer perder peso ou mantê-lo. Pode consumir grelos em batidos, sopas, salteados ou cozidos. Evite, no entanto, cozinhá-los demasiado ou irão perder as suas propriedades. É um alimento que sacia, mas tem uma ação diurética, o que ajuda a controlar o peso. 

Outros vegetais da Primavera são: rúcula, nabo, espinafre, cenoura, brócolos, couve-roxa, couve-coração, funcho, rabanete, cebola, couve-flor, chicória, ervilhas, courgette, etc..

4 Frutas da Primavera e os respetivos benefícios:

1. Morango – Este suculento fruto vermelho tem um baixo valor energético, é rico em antioxidantes e em vitaminas que potenciam a ação antioxidante, como é o caso das vitaminas C e E;
2. Laranja – Este fruto, é talvez a fonte mais famosa de vitamina C e, por isso, a sabedoria popular aconselha o seu consumo em casos de constipação, uma vez que está associada ao fortalecimento do sistema imunitário. Mas nem só de vitamina C se faz a laranja. É rica também em potássio, fibra, fósforo, magnésio, etc.;
3. Mirtilo – Esta pequenina baga é considerada um superalimento. Apesar do seu aspeto empoeirado, deve lavá-los apenas na hora de consumir para aproveitar todos os nutrientes. É um fruto com baixo valor calórico, mas muito rico nutritivamente. O facto de ter menos açúcares que outras frutas, faz dele um grande aliado no combate a várias doenças;
4. Banana da Madeira – Este fruto polposo, é muito saboroso e uma excelente fonte de energia. Embora algumas pessoas apreciem consumi-la mais verde para ajudar com alguns problemas intestinais, é quando está madura que tem mais propriedades benéficas para o nosso organismo. 

Outras frutas da Primavera são a framboesa, o limão, o alperce (embora a sua melhor época seja em Maio e Junho), nêspera, tangerina, pinhão, ananás, cereja, etc.. 

2 Receitas para fazer na Primavera: 

Deixo-vos 2 ótimas receitas para fazer na Primavera:

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Acredito no poder das plantas. Para mim, esse acaba por ser o “remédio” primordial. Elas funcionam mesmo e, se forem bem misturadas e consumidas correctamente, podem ser um verdadeiro tónico para o nosso organismo, trazendo saúde, bem-estar e fortalecendo a nossa resposta imunitária. 

O poder das plantas

É impressionante como as plantas têm o poder de aumentar a resistência do nosso corpo e agora, mais do que nunca, é importante reforçar os nutrientes necessários para ativarmos as nossas defesas

O que comer para fortalecer a imunidade?

1. Legumes – É mesmo muito importante manter uma alimentação saudável e variada, especialmente com consumo regular de folhas verdes (como couve, kale, acelgas, espinafres, etc.). Tente que o seu prato tenha sempre uma maior porção de legumes, de preferência cozinhados. Ao privilegiar o consumo de alimentos cozinhados e quentes, estará também a beneficiar o processo de digestão; 
2. Muita fruta – Tenha sempre fruta por perto e dê prioridade ao que é da época, como maçãs, pêras e laranjas. Assim, estará a obter o máximo de ingredientes frescos e acredite que o seu corpo irá sentir a diferença;
3. Água – Beber muita água, para manter o sistema limpo e hidratado. Já estamos “cansadas” de saber a importância da água no nosso sistema, mas quando está calor é muito mais fácil lembrarmo-nos de beber. Com o frio pode ser mais difícil ingerir a quantidade de água que o seu corpo precisa, mas um bom truque é andar com uma garrafa de água atrás (sempre pronta a beber!) Incorpore na sua rotina a Infusão Super Imunidade – o chá é uma óptima forma de se manter quente e aconchegada, ao mesmo tempo que aumenta o consumo de água e fortalece o organismo;
4. Stress – Não imagina o impacto que o stress tem no nosso organismo, principalmente na nossa resposta imunitária. Sei que vivemos numa época onde andamos sempre a correr, temos mil e uma tarefas, e não é nada fácil controlar o nível de stress a que estamos expostas. Foi por isso que decidi tornar acessível para todas misturas de plantas medicinais que ajudam a acalmar e a dormir melhor. Aconselho de coração, se se sentir mais ansiosa do que o normal, a tomar as Gotas Relax durante o dia – não imagina a diferença que faz! Basta misturar 4 pipetas num copo de água e beber. Não provocam sonolência e vai continuar alerta e consciente do seu contexto, mas menos ansiosa. Se tiver dificuldades em adormecer, acorda a meio da noite ou cedo demais, não pense duas vezes e tome as Gotas Dormir. O mesmo processo: copo de água + 4 pipetas cheias das gotas, mas desta vez 2h antes de se deitar;
5. Apoie o seu sistema imunitário com plantas –  Eu tenho usado muito: curcuma, reishi, ashwagandha e chaga. Para mim são as melhores plantas medicinais para fortalecer a nossa resistência e, além de tudo, têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam a elevar o humor. A mistura Imunidade engloba todos os benefícios numa só mistura solúvel – basta acrescentar 1 colher de chá na sua bebida vegetal quente ou nas suas receitas favoritas; 
6. Cereais e proteína vegetal – Coma muitos cereais integrais – arroz, aveia e afins. Não exagere na proteína animal. É uma boa altura para consumir mais proteínas vegetais como grão de bico, feijão, lentilhas, etc.. Pode obter uma mistura de plantas verdes e proteína vegetal nesta mistura Super Feminina.

E porquê tomar adaptógenos para impulsionar a imunidade?

O termo adaptógeno é bem antigo e está frequentemente associado às práticas da Medicina Tradicional Chinesa ou Ayurveda. Apesar de antigo continua a ser verdadeiramente relevante nos dias de hoje. São estas moléculas, derivadas das plantas, que nos ajudam a lidar com mudanças físicas ou mentais, promovendo a homeostasia do nosso corpo. Estas plantas ajudam a fortalecer a nossa imunidade, mantendo-nos cheios de energia e boa disposição, contribuindo ainda para estabilizar coisas tão comuns como o stress, a ansiedade, os níveis de açúcar no sangue ou até a tensão arterial.

É precisamente nesta altura de alerta que lhe queria falar de quatro poderosas plantas em particular que vão ajudá-la a fortalecer a sua imunidade, para que se mantenha longe das gripes e constipações. Vai ver que não custa nada passar a integrá-las na sua rotina de alimentação diária, o importante é que o faça com consistência para que comece realmente a sentir os resultados.

4 plantas que ajudam a fortalecer a imunidade: 

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O avanço tecnológico vivido atualmente na agricultura, permite produzir alimentos em massa e em períodos em que as condições climatéricas são menos favoráveis. Este desenvolvimento das técnicas agrícolas também surge devido a uma procura crescente da população mundial por bens alimentares, durante todo o ano, mesmo que não seja a sua época normal de produção.

Uma forma de contornar esta situação e fazermos boas escolhas é sabermos quais as frutas e vegetais da época para cada mês, sendo que muitas vezes eles repetem-se durante 2 ou 3 meses.

É mais fácil direcionar as nossas escolhas no momento de ir ao mercado ou supermercado fazer as compras, tendo em conta a fruta e vegetais de origem nacional e em concordância com a sazonalidade dos produtos.

Quais são os benefícios de consumir alimentos da época?

A fruta e os vegetais, principalmente os da época, são um bem fundamental na nossa alimentação, que nos traz benefícios ao nível da saúde, contribuindo para um estilo de vida saudável.

Na hora de ir às compras deve-se dar preferência à fruta e vegetais da época porque:

• Têm mais valor nutricional, pois amadurecem ao sol ao invés dos produtos fora da época que são colhidos ainda verdes e amadurecem durante o transporte;
• Têm melhores características organoléticas (cor, sabor e odor);
• Possuem menos transporte e menor necessidade de conservação, tornando-se produtos mais frescos;
• Têm um método produtivo mais sustentável, utilizam menos cadeias de frio e menos conservantes, e assim ajudam na diminuição da emissão de gases com efeito de estufa;
• O preço é mais acessível comparando com outras épocas do ano.

Frutas e vegetais do Outono – O que devemos consumir?

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Existem 2 tipos de resposta imunitária, a inata e a adquirida. 

A imunidade inata (natural) não necessita de exposição anterior ao antígeno (memória imunitária) para ser eficaz. Assim, responde imediatamente a um invasor. A imunidade adquirida, cria memória imunológica na sequência de uma resposta inicial a um agente específico, o que lhe permite responder de forma mais eficaz a novos ataques pelo mesmo agente. O processo de imunidade adquirida é à base da vacinação.

A influência das nossas escolhas alimentares no nosso sistema imunitário

O sistema imunológico (defesa do organismo contra doenças), tem uma série de reações bioquímicas que dependem de minerais específicos, vitaminas e aminoácidos.  Por isso, uma dieta pobre e incompleta, em legumes, frutas, verduras e rica em alimentos processados, industrializados e ricos em açúcar, ou seja, a famosa dieta ocidental, pode não oferecer os nutrientes necessários e as células de defesa do corpo acabam por ficar menos eficazes. 

A alimentação é, assim, parte de um conjunto de fatores que têm influência na manutenção da saúde. Aquilo que ingerimos diariamente é determinante na constituição da nossa saúde e bem-estar. 

Manter uma alimentação e um estilo de vida saudável é essencial. 

Manter uma alimentação e um estilo de vida saudável que ajuda a melhorar e a manter a imunidade é essencial nos dias que correm, principalmente nesta altura do ano. 

É importante lembrar que não existe um “superalimento” ou um suplemento, nem chás, sumos ou um nutriente mágico que quando ingerido nos imuniza de todos os vírus ou doenças. Não existem protocolos técnicos nem evidências científicas que sustentem alegações milagrosas. Mas, existem, sim, alimentos que consumidos diariamente e numa dieta equilibrada e diversificada podem ajudar a fortalecer o sistema imunitário.

Ajustar a nossa alimentação é fundamental.

Desta forma, ajustar a alimentação é parte fundamental. Deixo aqui alguns alimentos que podem ajudar no fortalecimento do sistema imunitário:

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