ALIMENTAÇÃO

Este livro pretende trazer à mesa dos consumidores uma abordagem mais amiga do ambiente, mais saudável, com menos desperdício alimentar, aliada a muito sabor e alegria na cozinha.

Muitas são as despesas que temos que encarar no nosso dia a dia e as despesas variáveis como a eletricidade, o gás, a água fazem também a diferença e requerem um acompanhamento do nosso orçamento.

Foi com muito orgulho que aceitei o convite da EPAL para realizar a 2.ª edição do projeto “A irresistível água da torneira à mesa com…”.

Consumir água da torneira é um dos comportamentos mais sustentáveis que podemos ter. Ao optarmos pela água da torneira estamos, como tantas vezes é repetido, a diminuir a produção de resíduos plásticos. Mas não fica por aqui.

A verdade é que enfrentamos uma situação de seca que se agrava, sem sinais de mudança. São inegáveis as alterações climáticas e a vulnerabilidade do nosso país, sujeito a fenómenos cada vez mais frequentes, extensos e violentos.